Вологодский зефир с клюквой

Зефир глазированный с клюквой. Размер коробки: 18 х 26 х 3 см.
Состав: Сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, молоко сухое цельное, эмульгатор лецитин, ароматизатор ванилин), патока, пюре яблочное, пюре клюквы, белок яичный, агент желирующий агар, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор ванильно-сливочный. Энергетическая ценность: 378 ккал.
Масса нетто: 250 гр.
Производитель ЗАО «Кондитерская фабрика» г. Вологда.

Технология приготовления зефира, его полужидкая консистенция в процессе формовки не дает возможности фантазировать с формой готовых изделий. Однако современные технологические линии Вологодской кондитерской фабрики позволяют запускать совершенно новые вкусовые ряды на основе этого лакомства - зефиры с начинками. Зефир, глазированный кондитерской глазурью круглой формы, выпускается из сбитой на белках массы с добавлением яблочного пюре, с начинкой из протертых ягод клюквы. Клюква, со свойственной ягоде кислинкой, придают лакомству свой неповторимый вкус.